豆腐は骨粗鬆症、肝障害を防ぎ、脳に良い

豆腐は骨粗鬆症、肝障害を防ぎ、脳に良い

豆腐は古いから人気がある料理で、良い料理を知っていたが、徹底的に栄養と医する効用を知る人々が少ないだ。

骨粗鬆症を予防する

豆腐に含まれるイソフラボンは、特に閉経後の骨量減少を減らし、骨塩密度を高めるのに役立つ。 彼らはまた、更年期の他のいくつかの症状を和らげることにも注目されている。

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                                                    豆腐は乳がんと前立腺がんを予防します

女性の熱りを減らす

いくつかの研究は、大豆製品を摂取すると、植物エストロゲンが含まれているため、ほてりなどの更年期障害の症状を緩和するのに役立つ可能性があることを示唆している。 症状は女性によって異なりますが、人々が大豆をより多く消費するアジア諸国だ、ほてりはあまり一般的ではないようだ。 ゲニステインが豊富な大豆製品を摂取することで、のぼせの頻度と重症度を軽減できるという十分な証拠があり。 ただし、何が起こり、その理由を正確に判断するには、さらに調査が必要だ。

Đậu nành ngừa các bệnh về não do tuổi tác-ảnh DXX
                                          豆腐は加齢に伴う脳疾患を予防します

肝障害を減らす

鼠を使ったある研究では、さまざまな血液凝固剤で凝固するあらゆる種類の豆腐が、フリーラジカルによって引き起こされる肝臓の損傷を防ぐのに役立つ可能性があることが示唆されている。

脳に良い

いくつかの研究から示され、人々が豆腐の方が摂取する地域では年齢により精神障害の有病率 が少ないだ。ある研究チームは、大豆イソフラボンによる治療が、非言語的記憶、会話の流暢さ、およびその他の機能における患者のパフォーマンスを改善することを発見した。

2017年に発表された調査結果は、大豆製品がレシチン含有量のためにアルツハイマー病の人々を助ける可能性があることを示唆しています。これは、体がリン脂質ホスファチジル酸(PA)とホスファチジルセリン(PS)を生成するのを助けます)。 PAとPSはニューロンの機能に重要な役割を果たす。

ソース:tuoitre.vn

ittctech-vn.com

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